PORTRAIT

Qui es-tu en quelques mots ?

Elodie, 31 ans, originaire du Pays Basque.

Quel est ton parcours ?

J’ai évolué durant 9 ans au sein d’un organisme d’état. J’ai occupé plusieurs postes allant de l’accueil au contrôle des entreprises. Une expérience grandissante sur le plan professionnel et humain.

Que s’est-il passé en 2019 ?

2019 a été l’année d’un grand tournant dans ma vie professionnelle et personnelle.
J’ai entamé une reconversion professionnelle vers un métier de passion, le VIN.
Et je suis surtout « rentrée au bercail », retour au PAYS BASQUE 💕.

« J’ai nourri ma passion au fil du temps, de formations en formations et d’expériences en expériences au sein de la filière viticole »

Après une période de réflexion et de questionnement, je décide de vivre de cette passion en repartant sur les bancs de l’école, à Bordeaux. Un diplôme de caviste, une spécialisation œnotourisme en poche et une idée derrière la tête, let’s go 🍷

Je travaille pendant 1 an au sein de la Cave coopérative d’Irouléguy en charge des séminaires, visites et dégustations … une expérience humaine unique, qui me rapproche encore plus de ma terre natale.

« Il n’y a plus de doute, c’est ici que je dois être. »

D’où t’es venue l’idée du Wine truck ?

A la suite d’un reportage…sur le premier Wine truck en Californie !!!!
Aller à la rencontre des gens en toute simplicité, faire découvrir, partager, échanger, innover, rendre accessible à tous le métier de caviste …..
Tout ce que j’aime.
L’idée a fait son chemin et murie jusqu’en Avril 2021 où le Wine truck « DE VIGNES EN VILLES » à vu le jour.

Caviste itinérant – Bar à vin éphémère – Evènements